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【央视新闻客户端】

网上有关“超市食品主管的工作总结及计划 ”话题很是火热
，小编也是针对超市食品主管的工作总结及计划寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。

下面的自己改改，压缩下就行

通过实践我总结出几点：

第一
，服务态度至关重要 。

做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的 ，要想获得更多的利润就必须提高销售量
。这就要求我们想顾客之所想
，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明 ，待客要热情周到
，要尽可能满足顾客的要求。

第二，创新注入新活力 。

创新是个比较流行的词语 ，经商同样需要创新
。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年
，超市的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉 ，虾
，带鱼等等 。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了，消费水平也会提高 ，所以今年要备足年货，档次也要高些
，不能停留在以前了，思想也要跟的上时代
。

第三 ，诚信是成功的根本。

今年超市的对联是
，上联：您的光临是我最大的荣幸 。下联：您的满意是我最大的愿望
。横批：诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本，如果没有诚信 ，倒闭是迟早的
，诚信，我的理解就是人对人要诚实 ，真诚才能得到很好的信誉 。我认为我母亲就是这样一个人
，她为人稳重，待认真诚 ，办事周到
，所以她得人缘很好，我认为这是作为销售员成功最重要的一点
。

第四 ，严格遵守超市的规矩。

俗话说：国有国法，家有家规 。自然
，作为一个单位也有相应的规定了
。超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈 、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗 ，就是不可以擅自离开自己的岗位 。

我们每个销售员都有自己的岗位——分属各个货架
。比如
，我是食品这边的，就不能随便跑到百货那边去 ，百货上的人就不能随便走到我们食品这边。食品这边边比较大
，还分三个部分：饮料和冷柜
、饼干类、休闲食品 。

为什么不可以随便串岗呢？其实是这样的：我们镇上，顾客不像大城市的市民素质高 ，经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位
，那么这边的货架就没有人看着，东西就很容易少掉！

同样 ，“不可以闲谈
”也类似这个原因
，如国百货员没事做的时候都在一起闲谈，那么就没人看着货物了 ，东西少了又是损失！还有，“不可以把手机带在身上”
，这个规定看似严格，其实是有其中的原因的
。以前超市的同事们上班互相发短信息 ，不认真上班
，没人看着货物。所以，后来经理就规定了：不可以把手机带在身上！

可以把手机带来上班 ，但要放在办公室 。对于这个规定
，大家还是很理解的，毕竟上班要有上班的样子的 ，超市的营收和自己的收入有很大的联系的
。当然
，还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟 、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的 。我认为 ，这些是最基本的
，当然要遵守了
。

第五，如果没有货要上的话要找点事情做。

所谓“上货 ” ，是我们常说的话，说通俗点
，就是“补货
” 。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗？还卖不卖东西了？这不行 ，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去
。如果超市的顾客很多的话
，不能只顾着补货，要看着点的。当然 ，不是每时每刻都有货上的 。有时
，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗？就站在一个地方看着货架发呆 ，还是来回来回闲逛？

当然不是了！如果没有什么顾客
，也没有货要补，在过道里走来走去 ，被经理看到是不怎么好的
，感觉上我没事做，在混时间！毕竟是私企老板 ，不会养一些闲人的
。老板雇佣你，是要你为他创造财富的
，不是养你的。

所以，我应该找些事情做一下：抹货架 。货架一段时间不抹后 ，就会有一些灰尘
，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了
、旧的 ，自然就不会买了。

这样不但给顾客流下了个坏映像
，而且货物就卖不出去了
。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来！这个很好 ，在超市是不可以坐下的
，谁能连续站那么长时间啊？所以，在没有什么顾客而且没有货补时 ，可以抹货架 。

第六
，将商品清好，做到一品一位
。

清理好后就开始将其输入货架标签里 ，在这里是用rf枪扫描条码，当然不会是用手抄了
，那样的话效率多低啊。在将所有商品条码都输入到货架号后就要把标签打印出来，再对号入座 ，贴入标签 。这样遇到卖场需要补货的时候我们就可以通过条码查出商品的单品号
，然后就知道商品所在货架了

食品销售店长 工作总结

1.2022超市工作总结

　随着春节的临近，20XX年已经进入尾声 ，一年的工作也将告一段落
。从被到决策者
，从不适应到适应，从陌生到熟悉 ，无论从那个方面讲
，收获都很多很多。独立管理部门以来，突然感觉身上压力倍增 ，但在上级领导的关心和指导下
，在下级员工的全力配合下，生鲜部圆满的完成了公司下达的销售任务 。一年来 ，不论从日常管理，促销活动各项费用收取
，商品展示及商品安全，员工培训与活动 ，卖场环境整改
，员工队伍的建设等均有了提高与突破
。

　刚刚过去的20XX年，美好家园____店生鲜区运转良好 ，在同事们的团结和努力下
，一起向客人，向市场 ，也向自己交出了一份较为满意的答卷。现就20XX年超市工作做如下总结 。

　一、20XX年至20XX年销售情况对比与分析

　通过上表对比
，水果组出现负增长，熟食组销售同比负增长 ，南北干货组毛利率和毛利额有所下降
，其它干货组毛利率有所下降
。水果组出现负增长的主要原因是，芒市离昆明较远 ，运输成本高，售价上高于本地
，加上经常断货，导致销售对比与毛利率和毛利额略低于20XX年。熟食组出现销售上同比20XX年负增长-34.28%的原因是 ，在20XX年联营供应商面包撤场,至今未找到供应商进场 。南北干货组在20XX年的销售提升快
，在7月份就完成保底任务，毛利率与毛利额有所下降。其它干货组在销售与毛利额上增长较快 ，相反的在毛利上有所下降
，原因是在提升销售的同时，对毛利控制的不够所造成
。当然 ，整个部门20XX年在销售毛利率与毛利额上提升较快
，这其中离不开全体同仁共同努力工作，与公司执行精益化管理的方针。

　20XX年____店销售33053476元 ，生鲜部销售7757834元 。销售占比为23.47%
，较去年同期增长1.5%，从财务报表得出20XX年毛利额是131878.22元 ，20XX年毛利额是421009.76,同期增长了219.24%
。日均来客数1799人，较去年同期增长

　7.21%。日均客单价55.4元
，较去年同期增长31.6% 。20XX年生鲜部销售任务是729万(原来计划800万减12月份任务)现完成775,78万完成率为106.42%
。但在同时公司对于毛利率的要求为6.9%。生鲜部只达到了5.18%完成率是75.1%,营业外收入部分公司要求为34.4万元,而本部门完成了26.52万元，完成率为77.09% 。根据以上数据分析 ，生鲜部的销售提升较快
，而在控制毛利上与收取营业外收入的部分，还有所欠缺
。20XX年应在提高业务谈判能力(收费能力)方面加强学习 ，严格控制商品损耗
，提升销售的同时提高毛利率。

　二 、20XX年超市主要工作内容

　1
、20XX年公司组织了大量的惊暴促销活动，其中成功的举行感恩节、购物节 、周年庆活动 ，取得了不俗的成绩 。新开辟的主题促销会员日
，生鲜部销售突破16万，对销售和人气拉动起到了很重要的作用
。

　2、通过完善商品品项 ，及时了解顾客的需求
，熟悉各类生鲜商品的季节性及上市时机，根据季节因素
、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的安排 ，保持规范清晰的价格标识，制定了合理的生鲜促销计划。

　3、对蔬菜 、水果
、低温奶制品及南北干货进行陈列位臵调整
，使卖场面积更紧凑，达到陈列格局合理科学化 。完成对岛柜的安装 ，及维护使用
，使门店卖场形象得到了极大的提升。同时，生鲜部形象的提升和销售的增长对门店也产生极为重要的影响和推动作用
。

　4、员工进行定期的劳动纪律 ，服务及公司流程的培训
，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作 ，保证各项工作的准时完成。狠抓精细化管理工作
，保持与员工的良好沟通，激励生鲜部管理人员和员工 ，建立了积极上进高效的团队 。

　三 、存在不足和需改进的地方

　20XX年虽然我们做了大量的工作
，对各项工作作了不断的调整与创新，但仍存在着不足和需要改进的地方 ，主要表现在：

　1
、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护 、保养工作的实施及设备的用具
、物料使用效率管理不够细
。供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进，对不能引进的商品没有应对措施
，及处理办法。

　2、对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够 ，不能很深的了解其中的营运状况 。对联营商品关注度不够
，造成联营商在活动时备货不足
。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。针对以上不足的地方 ，在新的一年中
，我们要不断加强店面的细节管理，主要是在商品安全 ，库存管理
，开发供应商资源，丰富商品品项等方面的管理 。对生鲜区域的设备进行巡查制度 ，并作记录
，发现异常及时跟进
。对于联营商加强管理，特别是大节的备货 ，及时跟踪，及时应对。加强学习西联系统各模块的作用
，增强对数据的分析能力 。加强学习熟食，鲜肉分割的专业技能 ，争取能熟练操作
，以能更深的了解营运状况，对盈利做出正确的决策
。

　四 、20XX年的工作计划

　一个好的工作计划 ，便是一个好的开端
，新的一年就要到来了，我们要做好以下几方面的工作计划：

　1
、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障 ，我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机
，通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理，从优秀的管理中向商品要利润 ，以此推动蔬菜 、猪肉的长足发展
，确保门店业绩的正常增长 。

　2、做好商品结构的优化工作，向商品要销售
、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行：一是品项优化 ，我们要及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构;二是陈列优化
，我们要及时根据商品的销售情况对商品的库存结构 、陈列位臵不断地进行调整，以期让商品发挥出的销售潜力;三是促销优化 ，我们要充分挖掘供应商资源
，把握竞争对手的销售动向，主动出击 ，把促销资源运用好
。

　3
、确保商品质量
，全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查，对低温奶、泡卤制品等易胀袋 、漏气
、变质的商品每日排查 ，加强对生鲜食品的日常检查和试吃
，确保商品质量 。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训，不断提升员工的服务水平
。

　4、加强费用的控制 ，开源节流
，降低营运成本。一方面要励行节约，做好耗材 、水电费用的控制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源 ，为门店增加收费创收 。

　5
、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦
，加强日常检查，及时整改安全隐患 ，确保门店经营安全
。

　总之
，去旧迎新，我们要不断总结 ，在新的一年中
，我们将按照计划计真执行，不断根据市场需要调整工作细节 ，完善工作方案
，不断改进服务质量，以饱满的工作热情迎接新的挑战 ，取得更好的成绩。

2.2022超市工作总结

　时间过得真快
，三个月的试用期已过去了，在超市工作中 ，紧张而又忙碌，我还没来得及去细细体会和感悟工作的得与失
，新的工作任务和下一个工作目标随之而来 。过去的工作成绩与否已成定格，今后的工作还需自已去努力、去发挥 ，去超越
。面对明天我充满信心
，因为有领导的鼓励 、鞭策，有伙伴们的支持与谅解。在通程万惠这个大家庭里 ，我们一起拼搏
、战斗、成长
，携手共进 。

　在这三个月里，自己努力了不少 ，也进步了不少
，学到了很多以前没有的东西，我想这不仅是工作 ，更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会
。从这一阶段来看
，发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来，到这个大溶炉里慢慢消化 ，这就是经验。在此十分感谢公司的领导和前辈们对我的关照，深刻地体会到了公司从老总到同事踏实认真的工作态度
，让我更加的警惕自己,把工作做好做细 。

　每个公司的制度和规定在细节上虽稍有区别,但大体方向和宗旨却都相同。所以,很快我就适应了这里的工作流程,尽量配合大家的工作
。虽然也有一些不当之处,但是我都积极改正,避免再犯并认真做好自己的本职工作。我喜欢这里,并且很愿意把这里当作锻炼自己的平台,和公司共同发展,做出自己的贡献 。对我而言,不论在哪里,在哪个公司,只要我能有幸成为其中的一员,我都将以饱满的热情,认真的态度,诚恳的为人,积极的工作融入其中
。这是作为一个员工基本的原则。

　团队精神是每个公司都倡导的美德 。我认为,公司要发展,彼此的合作协调是很重要的
。没有各个部门和各位同仁的相互配合,公司的工作进程要受到阻碍,工作效率会大打折扣,公司效益自然会受损。这样对公司和个人都无益处 。

　三个月来，我更是体会到 ，工作时
，用心 、专心、细心
、耐心四者同时具备是多么的重要，在工作过程中 ，我深深感到加强自身学习、提高自身素质的紧迫性
，

　一是向书本学习，坚持每天挤出一定的时间不断充实自己 ，端正态度
，改进方法，广泛汲取各种“营养”;

　二是向周围的同事学习 ，工作中我始终保持谦虚谨慎 、虚心求教的态度
，学习他们任劳任怨
、求真务实的工作作风和处理问题的方法;三是向实践学习，把所学的知识运用于实际工作中 ，在实践中检验所学知识，查找不足
，提高自己，防止和克服浅尝辄止、一知半解的倾向 ，要做好一份工作
，我认为最重要的是要有责任心，有了一份责任在身上 ，就会努力去完成它
，并完成好，这样爱你的工作 ，你的工作就会喜欢你
。公司常宣导大家都要做到：认真做好自已的本职工作。

　这就是一种无形的责任
，鞭策着我，朝着这个方向努力 ，不断改进
，不断提升 。

3.2022超市工作总结

　20____年即将结束，我和东方城的同事一道 ，满怀希望的迎接着新年的到来
。虽说我们店开业了短短的一年半，但是我们已体现出了我们团队的力量
，取得可喜的成绩。回顾过去，痛并快乐着 ，付出过汗水
，也享受了喜悦 。在这新旧交替的时候，我将过去的工作作以总结。

　过去的一年 ，我们生鲜部在总部领导和店长的正确领导下
，经过各部门经理的互相协调 、帮助，加之营运和采购的大力支持
、监管 ，使得生鲜部在稳步中求得了发展
，在逆境中取得了成绩，生鲜部自经理到员工 ，形成了“拼搏、务实 、协力
、共进 ”的团队精神
。到目前为止
，生鲜部在去年总销售的基础上，超额完成了全年的销售任务 ，超额完成率110.03%，同比增长124.9%
，客单价也由去年的19元，上升到今年的23元。客单数由去年的59万上升到今年的60.7万 。生鲜部由散称食品、日配和联营三大部分组成 ，是门店比较大的一个部门
，这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上，而且它承担了整个超市最重要的职责——拉动全店来客 ，增加全店销售
。加之生鲜部是人们日常生活的必需品
，因此，这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。在限度满足消费者的需求 ，保证食品安全的基础上
，我们要做好每日商品的上货工作，做好商品的整齐陈列 ，保证商品的新鲜 、健康 。我主要从以下几个方面着手：

　一
、严把商品质量关
。降低商品质量客诉。

　必须从源头来抓
，我们每天会根据天气、周末 、节假日等外部环境因素的影响，根据客流情况每天晨会时提醒各个专柜做出尽量合理的上货 ，备货 。部分商品在收货的时候，严卡保质期
，逐箱查看确保商品质量和数量的正确
。

　二、做好人员的有效管理，协调好员工与员工 ，员工与上级之间的关系。

　对于我们生鲜部来说
，这一年来的确是付出了很大的辛劳，但是仍旧存在着许许多多的问题 。我们生鲜部自营员工只有四名 ，其余的均为厂家导购和专柜联营人员
。在思想行为上很难做到统一
，存在很多的分歧和想法。针对这种现象，在原有的分配基础上 ，通过灵活的调整
，进行一岗一员责任制和协同工作制，既要求责任到人 ，不互相依赖
，又不自私自利，各扫门前雪 ，形成员工和导购员之间的互相协作，互相帮助 。大大提高了工作的效率和成效。

　三
、准确掌握市场信息
，灵活调节商品结构
。

　对于生鲜部来说，市场的动态千变万化 ，能否准确的掌握市场的价格尤其蔬果的价格
，以及畅销品对于我们来说是最为关键的，目前 ，我们采用的是每周一次市调
，蔬果区，鲜肉区对竞争门店九州商城店和汇丰农贸进行每日市调 ，合理调整我们的蔬果价格。争取做到我们的商品物美价廉 。对于抢购的商品除了快讯上规定之外
，我们还会根据顾客的需求，根据市场的变化 ，和供应商沟通
，及时调整
。争取把抢购商品做到价格惊爆，品项合理。在过去的时间里 ，营运部的市调员在市场的调查给我们很大的帮助，我非常感谢他们 。

　对于过去的工作
，总的来说，是有进步也有缺憾 ，有成绩也有瑕疵
，对于我们的不足，主要还是存在以下几个方面：首先 ，从销售额来讲
，总体来说是在保持稳定的基础上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大 ，蔬菜区在供应商调整后有所下降
。熟食区一直未能招商一家供应商
，看到解放店熟食销售很好真有些眼馋呀。同时，来客数和去年的来客基本持平 ，每天平均来客人数2700多人
，变化不大 。这除了受外部的竞争环境的影响外，我觉得更大的是我们的工作在很大程度上没有被顾客认可 ，没有很大的创新
。我想在稳定的前提之下，进行改革性的创新是我们目前的问题;其次
，员工的对于公司的认同感不强，这种认同感包括员工的集体意识、企业文化意识 、薪资待遇三个方面 ，这种认同感的淡漠使得他们对待自己工作的认真态度部端正
、负责程度不强
，致使工作出现迟滞。我想在明年的工作计划中是一个重点;再次工作的细节性还是不到位，在大的方面我们做了几次的整改和努力 ，取得了一定的成绩
，但是对于卖场的细节注意还是有欠缺，这包括我们的卖场卫生、商品的陈列 、仪容仪表的规范
、价签价格牌的的对应 ，商品的保质期、员工和促销员的管控 、和采购及供应商之间的沟通
、收验货的把关、损耗的管控都存在着细节性的问题
，这都是在以后工作中要注意的方面 。

　在此，我就新年的计划做一个简单的展望和计划：新的一年 ，对于生鲜部来说
，从外部环境来看，是机遇与挑战并存 ，开放与紧缩同在
。对于明年的计划，我想应该有以下几点：

　(1)稳定是前提
，创新是路子。对于超市来说，保持原有的发展是最根本的前提 ，下一年
，我们还将沿着去年的模式来走，保证生鲜部的销售额在稳步中提升 。但是从上面的分析可以看出 ，下一年
，必须有所创新。明年我们会加大对能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工作忙而没有时间购买这一群体的服务，我们生鲜部对于这些人群的流逝是的 ，我们将加大精品果蔬的推广力度和便利商品的数量
。

　⑵宣传 、服务体系的创新。我们充分利用好生鲜区的电子屏幕宣传好生鲜的特价和温馨提示 。

　(3)认同是关键
，创建员工认同的企业文化和和谐的工作环境
。一个企业的发展成败，主要取决与员工
、促销员以及各层管理者对这个企业的认同感、归属感。这在前面已经提到 。企业文化必须和企业发展相契合 ，必须和人们心理实际相契合
。只有员工 、各层管理者认可了这个企业文化
，认可了这个集体，并且这种文化具有积极向上的引导力 ，员工才会踏踏实实的在这里干工作，才会竭尽全力的服务于这个行业。

　(4)招商一家熟食
，把熟食区的冷柜撤掉做成现场制作半中岛的形式 。

　(5)对比解放店的鸡蛋销售结合20____年的经营情况想把鸡蛋区移到粮食于冷鲜肉交汇处的消防通道南边
。

　总体来说，我希望在新的一年里 ，我和我的同事一道
，再创佳绩，在完成公司规定的总销售之外 ，创出新高。同时还希望
，我的同事，生活今年过的比去年好 ，希望他们工作顺利
，家庭和睦 。

4.2022超市工作总结

　时间过得真快，到了新的岗位已经有三个多月了 ，在这三个月当中
，我基本上熟悉了超市的大体状况，和工作流程
。曾听过这样一句话：“越是艰苦的地方 ，越能锻炼人的意志，越能使人感到充实。
”到超市后
，才真的体会到这句话的含义 。

　二月初，在超市门前卖熟食饭 ，有鸡蛋、土家烧饼
、烤肠、粘玉米 、还有五谷豆浆。因为是车站超市
，又赶上过年，旅客的流动量个性的大
。需要吃饭的人群数不胜数 ，而我们的工作也因如此的客流量变得更加的繁忙
，有时甚至有些忙但是来。而每到这个时候，我们的杨站长也会在超市帮忙卖东西 ，磨五谷豆浆
，燕科长也是整个上午忙前忙后的收钱找钱磨豆浆没有闲着 。我也抽空推水
、烧水、洗鸡蛋 、煮鸡蛋
、煮玉米
。重复循环不间断的忙活着。整个上午下来以后衣服都被汗水浸透 。虽然又累又忙，但我感觉十分充实
。

　此刻班长为了让我尽快掌握超市的各岗位流程 ，再做理货员的工作
，同时熟悉收银员的工作。超市的工作并不像想象中的那么简单，在工作当中首先要熟悉超市商品的品项、数量 、实际状况 ，掌握商品信息状况 。商品陈列在货架上但没有与之相符的价签，商品与价签也会存在不对应的现象
，要及时检查
。同时商品的保质期也要经常查看，因为商品的日期是衡量商品质量的标准之一 ，也是一个超市的信誉所在。

　作为一个合格的超市理货员不能串岗闲谈
，车站超市货品繁多，客流量又大 。旅客的素质参差不齐 ，理货员要负责超市商品的安全工作
。要经常巡视卖场
，减少超市的损失。在这个岗位上就要担起这个工作的职责 。理货员是很忙的，从仓库出货到摆上货架 ，并且要随时补货
，这也是一个艰辛且繁杂的过程。一般货物没什么，有的是饮料 ，灌装酒
，果奶，奶茶 ，绿茶，矿泉水之类的
，再随时补货
。及时清理卫生，每月盘存 ，点货
，对单，对账。都很累的 。上了一天班 ，手
，肩膀，腿 ，脚
，都很酸痛，全身没劲儿
。但是再上班时 ，看到同志们争先恐后的干工作
，我干劲倍增继续工作。

　收银员的工作也不简单，需要专心到位 ，来不得半点马虎，背商品条码
，商品过机扫描，击盘结账 ，动作要麻利迅速
，同时注意商品类型和价格，随时注意收银台前和视线内所见的卖场内状况 ，以防止和避免不利于超市的异常现象发生 。稍不留神
，就可给超市造成经济损失，给团队带来不良影响
。

　班长刘同菊和同事们对我来讲都是那么的和蔼可亲 ，细心讲解工作流程
，每步该怎样做和细节上的技巧在科长的带领下同志们都很团结，工作上不分彼此互相帮忙 ，是我在学习的过程中没有压力也没有受到排斥
，使我感受到浓浓的亲情。团队的力量使我对工作更有信心 。

　顾客是上帝，在平凡的岗位上 ，担子不轻，每一天重复相同过的工作
，对旅客说出的刻薄的话务必学会忍耐，委屈压在心底
。必须要用微笑服务 ，当你对旅客微笑时
，不管旅客对我们多么不满此时他们的情绪必须是随之晴朗，微笑是迷人的表情 ，一个微笑不费分文
，却能化解矛盾甚多，懂的微笑的人将会拥有完美的人生 ，当你微笑的时候
，世界也在对你微笑。

　我们科长燕玲公私分明，她对属下员工严格要求 ，处理问题干净利落
，不拖泥带水，利用业余时间调研市场在“五谷豆浆”之后又为超市增添引进了新品可口美味的“凉皮 ”也为家远的年轻同事解决了吃饭不方便的问题 ，改换了一下口味 。受到了同志们的好评
。

　我在超市的工作时间还不太长，自身的素质和业务水平离工作实际要求还有差距
，但我能克服困难，努力学习 ，端正态度
，用心向其他同志努力学习请教，活到老学到老。在临秋末晚将要退休的这段时间中 ，能踏实认真的做好本职
，为超市经营效益的发展竭尽全力，做出自我应有的贡献!

5.2022超市工作总结

　在欧尚超市实习工作有一个月了 ，这段日子里
，我的收获很大 。是欧尚超市使我从一个没有什么工作经验的中专生，慢慢成长为一名了解一些收银员知识和银行卡知识 ，并较好的掌握收银实操工作的实习生。

　这一个月里我的体会就是做事都要谨小慎微
，不要因为事情简单而掉以轻心
。也明白了我们此刻的处境并不是很理想，就应有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不一样的世界 ，当时不理解之间到底有什么不一样，经过这次亲身经历
，的确明白了其中的差异 。

　刚刚到这个新的环境中的时候，真的很不适应 ，每一天的工作
，真的觉得很累而且很无趣
。可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会 ，务必要克服许许多多的困难
，而且要试着改变自我，使自我能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实收银工作也不是那么无聊的 。每当想到那里 ，我就不断的鼓励自我
，要好好在那里工作，好好学习相关的知识
。来到那里的前几天 ，每次都会有一个师傅带我
，也正因为这样我很快进入收银员这个主角中，同时发现要学习的知识太多了 ，怕自我学但是来，可慢慢的
，我觉得只要把一些重要的知识记住，并时常的温习 ，经常的操作
，并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来，其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误 ，但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解 。在师傅的细心教导下
，我学会了很多知识，比如信用卡的识别与防伪 ，顾客使用不一样的信用卡应如何操作
，人民币的识别与防伪，会员卡的作用 ，退换货的一些相关知识
，返券期间应如何操作，遇到问题之后该如何处理等等
。其实我觉得我要学的东西远不指这些 ，我要学习的知识实在太多了，心里也有点儿着急了。感觉自我差的很远 。

　在局外人看来
，收银员的工作很简单，就是把顾客所选物品的价款结清
。实际上 ，虽然为顾客带给结账服务是收银员的基本工作
，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为 ，顾客踏进超市
，接触的第一个员工也许就是收银员，选好商品结账时 ，直接接触的还是收银员
，收银员的一举一动
、言谈举止都代表了超市的形象，所以收银员的素质和对顾客的服务很重要 ，超市也很注重这一点
，从来到那里的第一天，企业精神和超市员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中 ，师傅告诉我，要做一名称职的收银员
，收银技巧的掌握固然重要，但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的 。“您好” ，欢迎下次再来“这些最基本的礼貌用语是必不可少的的
，虽然我不太爱说话，但我慢慢的克服这些毛病。

　也懂了 ，我们过去花的每一分钱都来之不易
，都是父母辛辛苦苦用血汗钱赚来的
。未来我们要走的路很长，学校给我们安排这个机会能让我们及早的发现自身的缺陷。

　认识到了不足就要尽早的去改正 ，如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰 。我以后要丰富自我的人生经验
，使自我的工作和个人潜力在以后的道路上更上一个新的台阶
。

　销售人员在企业的经营中担负着重要的作用,如何对销售人员进行有效的绩效管理,最大程度地提升销售人员的绩效,是企业一直探索的课题，我整理了“食品销售店长工作总结
”仅供参考 ，希望能帮助到你!

　光阴似箭
，日月如俊，一晃20xx年就过去了。首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么好的机会 ，让我锻炼 、学习，同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助
，能学到以前没有学到的知识，使我受益匪浅 。

　我于2xxx年3月从xx四店调入xx一店 ，作为xx一店的店长
，全面负责xx一店的工作
。其中有苦也有乐。对于没有学历，也没有专业技能的我 ，为了使一店各方面的工作不落后
，我要边学边干，同时还要比别人花更多的时间来努力工作 ，来回报雇主 。除了接受公司领导直接培训外
，还参加了华师大的教授的培训，所以 ，只有拼命工作才是我最好的选择
。

　在这样一个大家庭里
，以前没有管理经验，除了给员工灌输公司下达的任务外 ，最重要的是和员工一起学习，沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求
，所以要大家除了能学到一些技能外，更重要的是学习做人的道理 。要鼓励员工人人做优秀员工 ，个个都是最棒的
。

　细节决定事业的成功
，所以我们要注重细节，我们在这里上班 ，主要目的就是做好销售。怎样去做好销售
，是我们工作的重点，在销售的过程中 ，会出现各种各样的问题
，而等待我的就是怎样去解决问题 。所以我给自己的任务是不怕出现问题，出现了问题要学会怎样去解决问题。

　在这一年里时间里 ，今年的销售比去年有所提高
，当然也有各方面的原因，比起公司的其它门店 ，毛利不是很理想
。所以有待在经营过程中把握好毛利。一店也是一比较特殊的门店，难得管理的是两个出品
，把面临的顾客群体各式各样，人员也比较复杂 。

　俗话说 ，养兵千日
，用兵一时，我们将加倍努力 ，为门店的销售作出最大的贡献
。

　回顾这一年的工作历程
，我深深的感到公司的蓬勃发展和全体同事团结
、热气、拼搏 、向上的精神。我作为食品销售部门的一名普通员工， 在公司领导和同事的鼓励和帮助下走过了这一年 。

　结合XX年的工作 ，归结起来主要包含在以下几个方面

一、XX年渠道工作内容回顾及概述:

　从XX年11月底接手两个镇的bc类商场
，至XX年六月底
。基本上XX年的岁末，仅仅在熟悉市场情况
、建立初步客情和掌握bc商场的操作方式。真正的做市场 ，还是从XX年开始 。刚刚接手市场时
，恰逢公司凉茶商超价格体系的调整，从家庭装28元调整到30.4元供货
。由于经销商和邮差商的鼎力支持和配合 ，加上之前同事市场上的努力。所以价格很快就调整了过来 。我在熟悉客户整体情况和了解我司产品的家庭消费潜力特性后，便根据市场情况将所负责的35家客户做分级规划
。一级为重要客户
，有12家。二级为高潜力客户，有14家 。三级为潜力培养客户 ，有9家。经过与客户的多次深入沟通
，加上公司的支持和客户的多多配合，在这上半年 ，一级客户的实际销货量同比平均增长了125%
，最佳的客户从原月销70件到销190件，增长到原销量的2.7倍
。二级和三级客户分别增长了95%和65%.。润喉糖的铺货率也达到了100% 。可惜的是 ，由于我个人能力所限
，很多客户还没能发挥出最佳的销售潜力
。

　从XX年7月，公司将我调入负责8个镇的30家卖场 ，其中12家超市
，14家百货，和4家跨区场。刚接手时 ，正是我司产品的销售旺季，公司支持的相关费用提报时间是签约时间的一个半月前
，由于个人能力和专业知识薄弱，市场洞察力差 ，和对市场的把握度不准确
，使一些费用的利用不太合理，没有运用到刀刃上 ，使客户的培养方面没有做好
，致使销量没有出现明显的增长，使我深深地感到有愧于公司和上司对我的信任和栽培 。

二、学到的经验

　通过从事这一年的商场销售工作 ，我从中学到了相当多的专业知识
，让我深深的感到做销售工作容易，想做好就是一件不容易的事情
。结合公司给我们的多次培训和我自身的感悟 ，我总结了十条经验：一细二勤三多四强。一细即心细
，二勤就是眼勤 、手勤，三多是要多与客户深入沟通
、多学习专业技能技巧、心态要多调整 、要时刻保持乐观和积极 ，四强是自信心强
、洞察力强、分析规划能力强 、执行力强(和公司的六强不一样) 。

　1
、细，比如
，我们跑商场的同事经常要做的事: 卖场的库存管理，我经常要去卖场仓库去查库存 ，由于送每批货的时间不一样
，可能有的卖场由于仓库太挤，他将每批货放的位置不一样 ，如果我们没有仔细的在整个仓库查看
，误认为只有一个地方有我们的货
。这就会造成日期先进先出没有做好，结果日期混乱 ，还会造成库存积压
，所以一定要细心。

　2、勤，

　1)是眼勤 ，要多观察
，俗话说：商场如战场!信息是非常重要的，一个重要的信息就可带来丰厚的利润 ，所以在日常工作过程中，一定要细心的去观察竞品的相关动态 。尤其是价格的调整 、陈列
、促销政策等等
。

　2)是手勤
，我们做快消品的，经常要去动手做陈列 ，占排面
，争取陈列到最佳曝光点，吸引消费者的眼球。所以 ，要多动手
，多布置相关的广宣物料 。才能使销量出现增长。

　3、多，

　1)是多与客户深入沟通 ，让客户配合我的订货 、陈列、价格调整
、促销策略的执行
。只有多与客户沟通
，多分析我产品在整个分类品项的优势，和我产品给客户带来的销量和利润增长潜力 ，客户才会将我们的产品列为重要产品。有了商场客户的支持
，陈列才能强势，销量才能提升 。

　2)是多学习专业知识 ，比如谈判技巧，我们面临的客户都是很专业的
，要想能成功的和采购商谈而达到我们的目的，就要更专业
。公司给了相当多这方面的培训 ，使我受益非浅
，让我学会了如何与别人交流，让我受用一生。

　3)是多调节心态 ，做销售这行
，会经常面对很多方面的压力，客户的挑剔、拒绝 、不支持
、事情的拖延 。有时候 ，有一个很好的促销方案
，自己很有信心，可是去和客户谈时 ，客户一口就给拒绝了
，一句话都不听
。这时候，就要努力调整心态 ，多了解客户拒绝的原因，多分析
，才能扭转尴尬的局面。我之前经常会遇到这样的事，有时候搞得自己一点信心都没有 ，还是同事和主管给了我很多的鼓励
，给我信心，使我又有了高昂的激情 ，才得以战胜各种困难 。使我学到了不良心态的解决方法
。

　4、强
，

　1)自信心强，做销售 ，没有信心
，什么都做不了，有了自信心 ，才能在绝望中夺得生机
，在痛苦中抓住欢乐，在压力下摆脱烦恼 ，在失败中找到希望。这里要感谢各位同事和主管对我的鼓励和支持 。

　2)洞察力强，做快销品
，要对市场情况敏感度高，客户对我产品的陈列 、价格
、促销策略的调整 ，竞品在市场上的反映
，都要随时的掌握
。比如，一个好的陈列位 ，很多厂家都想要
，但当时还有陈列其他产品，协议快到期了 ，这时候
，为了得到这个位置，就要多了解情况 ，如果能够先了解到该产品的协议期限
，那么就可以优先得到该位置。

　3)分析规划能力强，我进入ka后 ，对这方面的了解学到了相当多的知识 。

　对客户、市场了解了，就要多分析
，理出一个详细的 、可执行性销售计划，然后按部就班去执行 ，这样就能节约的时间和精力
，并且达到理想的效果。特别是对数据系统的建立，使我更准确的了解产品在每个客户的销售潜力和我产品的成长状况 ，非常利于下一步的工作计划
。4)执行力强
，这是公司最倡导的，不但有利于公司及产品的成长 ，也使我得到了对自身的锻炼。我以前很懒惰
，特别不喜欢洗衣服，老是将衣柜里的衣服穿完了 ，没得穿了
，才一起洗 。经过工作上的一些缘故，慢慢的这个毛病也改掉了
。

　 三
、自身的不足

　在近一年的工作中 ，自我感觉也出现了很多问题，主要有以下几个方面

　1、忙忙碌碌

　每天在公司上班总是觉得忙忙碌碌
，但是每天回首一天的工作，总觉得是一无所获 ，感觉只是一个忙字
，但是具体干了什么，却也说不出个所以然 ，通过主管多次的指导
，发现主要是因为没有处理好紧急但是不重要的事情和不紧急也不重要的问题，每天大量的时间都化在了处理这些事情上 ，所以感觉到一天忙忙碌碌但是总觉得一无所获
，在新的一年里，我准备按照主管所教的 ，把每天该做的和要做的事情分清轻重缓急
，合理安排和利用自己的时间。

　2 、缺少经验

　在工作过程中，做的最多的就是和人打交道 ，而且都是和商场的采购或门店的主管打交道，经常遇到些一时难以解决问 。回来时
，主管问起来，老是很多小问题
。到这种时候我都感觉到自己有些力不从心 ，因为这种时候需要多方面的知识和经验以及很多的专业理论知识
，所以，我要在明年的工作过程中 ，总结今年的不足
，随时给自己充电，同事也希望公司能多给一些这方面的培训机会 ，让我快速的成长起来。能更好的为公司工作 。

　3
、懒惰

　在以上总结的经验中
，平时在执行的时候有时不能够百分百做到，希望领导在以后的工作过程中能够经常给予指正
。

　进公司已经两个月了 ，通过培训和自我学习了产品知识
，通过对各种渠道的拓展，也有自己的一些总结。通过观察和了解 ，体会了公司的企业文化，公司的优势
，以及还需要努力的地方，两个月来自我有了提升 ，但同时也知道还有很多的不足 。力争在将来的工作中
，发挥自己的长处，弥补自我的短处
。现就此向各位领导 ，同仁汇报自己的工作及想法。

　 一：关于对公司产品和销售方面的认识

　以前做了三年多的保健食品销售
，但主要是会销产品及保健营养品，很少接触过名贵中药材提取物 ，两个月来的学习
，才对石斛，天麻 ，杜仲
，葛根，西洋参有了一些了解 ，从原材料，石斛种植技术以及生产加工技术来讲
，我们公司都有一定的优势，种植技术 ，生产加工技术都已成熟
，产品品质高，功效好 ，无毒负作用
，有消费者健康潜在需求，但通过对大量实地各种渠道的拓展 ，了解到目前我们公司产品的知名度
，美誉度还有待提高，从长远来打算 ，把产品做长久
，公司做长久，只有把产品品牌化 ，通过各种方式提高产品的知名度，培养消费人群
，灌输“药食同源”，养生保健的重要性 ，消费者才会更容易接受公司的产品
，企业才会有更大的发展 。所有以后的工作中，会致力于公司产品的宣传 ，在符合节约成本的情况下
，可适量做一些宣传活动，比如高档小区宣传等。

　 二：产品渠道拓展后的总结

　跑了很多渠道 ，医院
，商超，养生会所 ，礼品公司
，药店等，在以前的公司只涉及了保健品在药店的拓展 ，很少涉及医院，养生会所
，礼品公司等渠道
。将近一个半月的拓展，开阔了眼界 ，了解了更多的保健食品销售渠道
，接触了一些公司的老总，拓展了知识面 ，但同时也意识到由于公司产品价格比一般保健食品高
，很少有广告，知名度还不足 ，所以目前在一些渠道很难有发展
，比如药店渠道，大多药店的保健食品价格偏低 ，有广告支持
，在没有支持的情况下，产品在药店很难产生销售 ，所以暂时不考虑再拓展药店。因为大多医院只能开处方药，有政策制度上的限制
，所以医院方面，目前也很难有突破 。养生会所的消费者够买力高 ，适合公司产品的销售
，拜访了很多养生会所，目前已和一家推拿养生馆合作 ，后期会继续于这方面的工作
。礼品公司的客户面广
，中高低端礼品都有市场，需求面广 ，合作方式灵活
，所以也适合公司产品的销售拓展，以后会把重点放在这一块 ，工作方向将会由全面拓展
，变为重点拓展。结合公司产品的特性，多跑一些适合公司产品的渠道 ，争取在这些方面有突破，“少走弯路 ” 。

　 三：对公司企业文化的认识

　一直认为一家公司的企业文化和管理都十分重要
，进公司以来，早上上班很安静 ，大家都在做自己的事情
，没有聊天，没有闲玩 ，同事们都很实干
，容易相处，气氛很融合 ，但同时也感觉管理层与员工沟通太少
，希望获得更多的沟通与批评，以利于工作和自我缺点的改正
。

　 四：自身在工作上的优点及不足

　因为之前从事了三年保健食品会议营销 ，也在xxx生物工程有限公司做过保健营养品专卖店店长和区域销售经理
，所在公司十分注重培训，自己也十分注重学习 ，所以有一定保健食品销售方面的积累。在xxx上班半年没有迟到，早退
，矿工过，严格遵守公司的规章制度 ，注意同事之间的关系
，不议论公司及同事的是非，维护公司的形象 ，特别是遵守公司财务上的制度
，不贪一分不属于自己的东西 。所关注的是自己能力上的提高，有合适的平台发挥自己的长处 ，但同时自己也有很多不足：

　1.认为自己专业知识还不完善和精熟
，所以以后会更多的看一些关于天麻，石斛的书籍
。

　2.营销和管理方面上的知识还远远不够 ，所以后期会加强这方面的学习。

　3.提高自身业务水平
，熟悉各岗位的工作流程，提高自己发现问题、分析问题 、解决问题的能力 。

　培养经常总结的习惯 ，每天总结，没周总结
，每月总结，发现自己的不足 ，通过改进方法提高工作效率及效绩
，提高谈判技能，管理能力 ，专业知识
，执行力等等，总之在以后会致力于学习 ，总结
，改进
。

五：一些建议

　1.因为目前去拜访客户还没有完善的产品资料，不利于工作的开展 ，所以建议及时做出简单
，一目了然的产品资料。

　2.各部门的沟通，领导层与员工的沟通更多一些 ，这样才能更多的了解公司，规划
，以及近段时间自身工作的不足等各方面信息 。

　 六：未来努力的方向

　应聘的是片区销售经理一职，接下来的工作中：

　1.会努力于自身素质的提高 ，专业知识的完善
，营销类管理类知识的学习等等，有了熟悉的专业知识 ，才能说服客服
，学习更多的营销管理类知识，才能更详细的了解企业的运作 ，企业的目标
，效绩管理，社会责任 ，首要职能等等
，同时积极注重锻炼自己的口才交际能力、应变能力
、协调能力、组织能力以及领导能力，不断在工作中学习 、进取
、完善自己。

　2.大量的有针对的实地产品销售拓展 ，暂时放弃一些可行性不大的渠道比如药店，重点拓展可行的渠道比如礼品公司
，采用行之可效的方法，提高销售
。

　3.提高工作执行力 ，贯彻执行上级安排的工作
，注重实干。

　4.建立数据库营销，获得更多的优质客户资源 ，注重产品售前
，售中，售后的服务 ，提高服务质量 。

　5.更深入的了解公司的企业文化
，团结协作，提高工作效率和效绩 ，创建优秀的区域销售团队
。

　6.更深入的了解产品的市场情况
，只有掌握了更为确切及时的信息，才会把握市场 ，提高销售。

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