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网上科普有关“中医各种养生食谱大全”话题很是火热
，小编也是针对中医各种养生食谱大全寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。

祖国传统中医理论向来重视食疗调治的作用
，中年女性对于早衰的防治不妨从食疗开始
。下面我给大家介绍中医养生食谱，希望对你有用!

中医养生食谱

五彩蜜珠果

配料：苹果1个 ，梨1个
，菠萝半个，杨梅10粒 ，荸荠10粒，柠檬1个
，白糖适量。

做法：苹果
、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠 ，荸荠洗净去皮
，杨梅洗净待用 。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解 ，冷却后加入柠檬汁
，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时配料：瘦肉250克5两 ，生熟薏米10克2钱
，莲子5克1钱，百合5克1钱 ，淮生10克2钱
，玉 竹5克1钱，茨实5克1钱
。将糖汁倒入水果之上 ，即可。

功效：生津止渴，和胃消食 。

清补瘦肉汤

做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟
，取出洗净
。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料 ，煲3小时
，汤成用盐调适味即可 。

功效：此汤清甜滋补，有去溼开胃 ，除痰健肺等温和清凉功效
，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用
。

中医各种养生食谱

　导读：养生汤的功能是什么？所谓养生汤 ，顾名思义就是具有食疗 、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法
，简单而且非常有效 。只有了解了养生汤的功能，才能更好的起到保健的功效
。

　所谓养生汤 ，顾名思义就是具有食疗
、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法
，简单而且非常有效 。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理 ，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种 、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说
，养生汤适合调养体质，养生保健
。汤可以说是“廉价的健康保险 ”。从地域上来说 ，我国东南西北
，就各有不同的特色 。

　 一
、养生汤地域的种类

　 东：宋嫂鱼羹

　宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤
。

　它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富 ，肉质细嫩
，极易消化，老少皆宜 。

　 南：花旗参乌鸡汤

　广东人最爱喝汤 ，而且讲究喝老火汤
，老火汤种类繁多，在此向大家推荐一款花旗参乌鸡汤
。

　乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽
” ，乌鸡富含蛋白质
，B族维生素 、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃
、生津功效 ，能补益五脏，治脾胃虚弱
，温精养血 。

　 西：胡辣汤

　胡辣汤拥有上千年历史，它起源于河南 ，流传于陕西
。

　胡辣汤因其食材丰富而著称。牛肉丸、白菜 、土豆
、胡萝卜是其必要食材
，这符合了食物的多样化要求 。而且，其中加入胡椒 ，使其具有增加食欲、健胃祛风的作用
。

　 北：酸菜排骨汤

　东北天气寒冷
，喝汤能起到驱寒的作用。

　东北人爱吃酸菜，爽口的酸菜汤可以解油腻 、促消化 。酸菜中还含有大量乳酸菌 ，有保持胃肠道正常生理功能的作用。

　 二
、四季养生汤的做法

　说到养生
，自然是春夏秋冬都各有各的`养生办法，毕竟天气不同 ，情况也不一样
，人体需求的物质也不同，所以说 ，养生汤也是需要分开的，不能够一概而论
，四季各有合适的养生法
。

　 1、春季，枣莲猪骨汤

　用料：猪脊骨 1 具 ，大枣 150 克
，莲子 100 克，木香 3 克 ，甘草 10 克。

　制法：将猪脊骨洗净砍碎
，枣和莲子去核去心，木香 、甘草用纱布包好 。同放砂锅内 ，加水适量
，文火炖煮 3 个小时，即可分顿食用
。以喝汤为主 ，亦可吃肉
、枣和莲子
，可常服食。

　 2、夏季，冬瓜陈皮老鸭汤

　用料：老鸭一只 ，冬瓜两斤，薏米 20 克
，陈皮一片，姜片一片 ，蜜枣一枚 。

　制法：将水烧开
，所有材料放入，大火半小时 ，中火 3 小时即可
，最后根据口味放盐
。

　功用：祛暑，健脾。

　 3 、冬季 ，芪枣合汤

　正常的面色应是红黄隐隐
、光明润泽
，而身体不好时面色表现为暗黄、灰土 、苍白或黄斑 。心主血脉，心气旺盛、心血充盈 ，面色则红润而有光泽；若心气不足
、心血亏虚
，则面色苍白无华
。

　黄芪补血：黄芪15～30克、大枣10克 、百合30克取黄芪一起下锅炖30～40分钟连汤带料一起食用，每周吃1～2次 ，对气血两虚的病人大有好处，还能调经保胎
，增强体质，改善睡眠 ，健脑益智
，延缓衰老，有助于防治多种疾病。

　滋润皮肤：黄芪能够缓解乏力
、怕冷症状 ，也能够滋润皮肤 。效果真的好的没话说
，补水、紧致肌肤 、祛除黑色素，坚持一个星期 ，还你美丽人生！

　 三
、喝汤养生的注意事项

　老话说“饭前先喝汤
，胜过良药方”，其实 ，这话是有道理的
。吃饭的时候
，食物是经过口腔、咽喉 、食道最后到胃的，这就像一条通道。进汤时间以饭前20分钟左右为好 ，吃饭时也可缓慢少量进汤 。

　虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好。早餐可适当喝多些
，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多
。中晚餐前喝汤以半碗为宜 ，尤其是晚上要少喝
，否则频频夜尿影响睡眠。

　1
、晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪 ，在体内消化可维持3-5小时
，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象 。

　2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病
。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。

　3 、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤 ，既可满足食欲
，又有利减肥 。体型瘦弱者多喝含高糖
、高蛋白的汤可增强体质
。

　4、孕产妇 、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意 ，骨折病人不宜喝骨头汤 。

　5
、感冒的时候不适合煲汤进补
，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状
。

　6、喝汤不能长期只喝一两种 ，应该各式汤饮交替，更能增加食欲
，平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜 。

　7 、月经前适合喝性温和的汤 ，不要喝大补的汤
，以免补得过火而导致经血过多
。

补肝肾的食谱 经常吃让你十分强壮

中医各种养生食谱大全

中医各种养生食谱大全，随着时代的发展 ，现在越来越多人都开始关注中医食疗养生
，那么你知道中医各种养生食谱大全都有哪些吗，下面跟着我一起来看看中医各种养生食谱大全吧。

补血养生粥1
、龙眼肉莲子粥

龙眼肉5克 ，莲子肉10克
，大米100克，同煮粥食 。

中医解析：龙眼性平 ，无毒。营养丰富
，是珍贵的、滋养强化剂
。长期食用，强体魄 ，延年益寿，安神健脑长智慧
，开胃健脾，补体虚。莲子清心醒脾 ，补脾止泻
，养心安神明目 、补中养神，健脾补胃 ，止泻固精
，益肾涩精止带 。滋补元气
。

补血养生粥2
、红枣粥

将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当 ，煮熟至稠
，即可食用。

中医解析：红枣有补脾、养血 、安神
、补血调经，活血止痛 ，润肠通便的作用 。

补血养生粥3、阿胶粥

糯米洗净入锅煮熟
，加入阿胶适量，待溶化后 ，加红糖少许，即可食用
。

中医解析：味归经：甘 、平
，入肺
、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血 ，定痛安胎 。主治：血虚萎黄
，眩晕心悸，为治血虚的主药
。对吐血 、便血、崩漏
、阴虚咳嗽、虚烦不眠 、阴虚发热等都可应用。阿胶与人参
、鹿茸并称“滋补三大宝 ” 。

补血养生粥4、龙眼粥

龙眼肉15克 、红枣10枚
、粳米50克 ，以起熬煮成粥
。养心健脾
，适合贫血兼有失眠健忘者。

中医解析：龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂 。长期食用 ，强体魄
，延年益寿，开胃健脾 ，补体虚。

补血养生粥5、菠菜粥

带根新鲜菠菜150克
，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅 ，加水800毫升，煮至稠状
，即可食用，适用于缺铁性贫血
。

补血养生粥6 、糯米红枣粥

将血糯米50克
、红枣10枚与适量的冰糖 ，一起熬煮成粥即可
，补血。

补血养生粥7、桂圆莲子汤

将桂圆20个 、莲子50个，加适量清水 ，煮至莲子软熟即可 。健脾
、安神、养血
。

补血养生粥8 、大枣羊骨粥

前腿骨1-2根(捣破)
，大枣20枚，糯米50-100克 ，以小火煮成稀饭
，食盐调味，分次食用 ，适用于再生不良性贫血
，血小板减少性紫班症。

补血养生粥9、羊骨粥

先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤 ，弃骨，以汤代水煮粥 。粥成加入葱
、姜、盐等调味后
，食用
。对于贫血具有畏寒者有良效。

中医食疗养生食谱一：五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：温氏乌骨鸡一只 、五指毛桃100克
、猪脊骨200克、芡实25克 、姜三片
、蜜枣3颗、盐适量 。

做法：

1 、将温氏乌骨鸡
、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

2 、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水
”，放入汤煲中;

3
、切三片姜放入汤煲中 ，倒入10碗清水
，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;

4、汤上桌前下适量的盐调味
。

功效：芡实有补脾 、祛湿的功效 ，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素
、18种氨基酸和18种微量元素
，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿 、补气养生。

中医食疗养生食谱二：沙参百合润肺汤

原料：北沙参15克 ，百合30克
，无花果五个，猪瘦肉18克 ，陈皮1片 。

做法：

1
、先将无花果
，洗干净，对半剖开;

2、猪瘦肉洗干净 ，飞水，北沙参 、陈皮
、百合洗干净;

3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中
，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味 ，即可饮用
。

功效：北沙参 、百合和无花果都有养阴润肺
、润燥清咽的作用
，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙 ，保护声带
，通畅大便，预防痔疮的功效。

中医食疗养生食谱三：炙百部红枣白鸽汤

原料：炙百部12克 、红枣4个
、乳鸽1只、生姜2片 。

做法：

1 、炙百部、红枣洗净 ，并将红枣去核;

2
、乳鸽宰洗净
，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻 ，洗净;

3 、与生姜放进瓦煲内
，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后 ，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1~2人用
，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用
。

功效：炙百部性平味甘，有温润肺气
、化痰止咳之功 ，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是
，痰热咳嗽者不宜饮用 。

中医食疗养生食谱四：萝卜鲫鱼汤

原料：鲫鱼 、白萝卜
、葱、姜 、花雕酒
、盐
。

做法：

1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

2 、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片 。

3
、锅内热油 ，爆香几片姜片
，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色
。

4、锅内加入足量的水(冷水 、开水均可) ，加入葱和姜
，大火煮开，加入适量花雕酒 ，继续煮至酒气消散。

5、撇去浮沫后转中火
，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟) 。

6
、加入萝卜条 ，继续煮约10分钟，加入少许盐
，略煮即可
。

功效：健脾益胃，消食化滞 ，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用
，适合秋冬季节食用 。

中医食疗养生食谱五：田园蔬菜龙骨汤

原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根 ，西芹2根
，蘑菇10朵，玉米1根 ，姜8片
，盐、味精等调味料适量，香葱若干
。

做法：

1 、将龙骨洗净 ，放入冷水锅内加热至沸腾
，然后将水倒掉;

2
、接着将龙骨洗净，放入砂锅内 ，加入足量的'冷水，放入姜片、葱段
，用大火烧开，然后转为小火 ，撇去浮沫;

3 、1小时后再加入胡萝卜继续煲
，过1小时之后加入蘑菇
、玉米和西芹，继续煲20分钟左右 ，最后加入适量盐、味精即可。

功效：在炖肉时加入各式蔬菜
，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率 。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例 ，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足
，提供足够的膳食纤维。

中医食疗养生食谱六：山药小排汤

原料：小排400克，山药150克 ，枸杞10克
，胡萝卜30克，生姜3片 ，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)
。

做法：

1 、排骨洗净
，放入沸水中焯去血沫，山药
、胡萝卜洗净去皮 ，切成滚刀块。

2、锅内倒3碗清水
，加入姜片，待水煮开之后 ，将浓汤宝放进锅中
，搅拌至完全融化 。

3 、放入小排
、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可
。

功效：黄豆 、山药和各种肉类都是补钙的好帮手 ，黄豆还含有丰富的铁质
，能让你青春常驻。

中医食疗养生食谱七：香菇鸡翅汤

原料：香菇200克、鸡翅400克
、葱姜适量、八角一个 、绍酒1小勺
、盐胡椒粉各3克 。

做法：

1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开 ，捞出备用;香菇冲洗干净
，去蒂
。

2 、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。

3
、锅中倒入清水或者高汤 ，将鸡翅、香菇 、葱姜等一同倒进去 。

4
、大火煮开，并加入绍酒
，转用小伙煮20分钟
。

功效：增强人体免疫力，起到良好的防病抗病功效。

一、银枸明目汤

用料：银耳15克 ，枸杞15克
，鸡肝100克，茉莉花24朵 ，水豆粉 、料酒
、姜汁、盐 、味精各适量 。

制法：将鸡肝洗净
，切成薄片，放入碗内 ，加水豆粉、料酒
、姜汁、盐拌匀待用
。将银耳洗净
，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花 、枸杞洗净待用 。将锅置火上 ，放入清汤
，加以上调料，随即放入银耳
、鸡肝、枸杞烧沸 ，撇去抚摸，等鸡肝刚熟
，将茉莉花撒入碗内即可。

用法：每日两次，佐餐食用
。

功用：补肝益肾 ，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊
，两眼昏花，面色憔悴等 。适合春季常服
。

二 、番茄猪肝片

用料：番茄250克 ，猪肝60克
，调料适量。

制法：将猪肝洗净切片，番茄洗净切片 ，一同放入锅内加火煮熟
，放调料集成 。

用法：佐餐食用

功用：清热，凉血 ，补肝明目
。适用于维A缺乏者食用。

三
、参枣米饭

用料：党参10克
，大枣20克，糯米250克 ，白糖50克 。

制法：将党参、大枣放在锅内，加水泡发
，然后煎煮30分钟左右，捞出党参打造 ，药液备用
。先将糯米淘洗干净
，放在大瓷碗中，加水适量 ，经蒸熟后
，扣在盘内，然后把党参 、打造摆在糯米饭面上。将药液加白糖煎成浓汁 ，倒在枣饭上即可 。

功用：健脾益气
，用于体虚其若，乏力倦怠
、心悸失眠、食欲不振 、便溏浮肿等
。

四
、玫瑰枣仁心

用料：猪心1个 ，枣仁20克
，玫瑰花10克。

制法：将猪心去脂膜，洗净 。枣仁略炒与玫瑰花共研末 ，灌入住心中。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透
。

用法：食用时去心内药末
，切片，拌调料服用。

功用：养心血 ，宁心神 。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘
。

养生食疗食谱大全

　很多人都有肾虚的毛病
，不知道应该如何去调理，时间长了就会导致身体素质下降 ，一些疾病的发生
，所以说一定要知道适合的调理方法，下面的这些具有补肝肾的食谱不妨试试 ，这样的食谱可以有滋补气血的作用
，而且也可以强身健体，来看看这些补肝肾的食谱介绍。

　 羊肾杜仲五味汤

　材料：羊肾2枚 ，杜仲5克
，五味子6克，料酒 、葱、姜
、味精、盐各适量 。

　冬季补肝补肾 中医推荐三款药膳

　做法：将羊肾洗净 ，去掉臊腺，切碎;杜仲 、五味子用纱布包扎
，与羊肾同放沙锅内，加水适量及葱
、姜、料酒
。炖至熟透后 ，加入盐 、味精调味。空腹服 。

　功效：温阳固精
，补肝肾，强筋骨
。适用于肾虚腰痛
、阳痿、遗精 、伴腰膝酸软
、筋骨无力等症。所以说如果有肾虚的话 ，羊肾是不错的滋补首选食材
，而且具有以形补形的作用和效果，还能强筋骨 。

　 人参母鸡汤

　材料：嫩母鸡1只(约1250克) ，人参3克
。

　制作：将入参洗净
，切成薄片。将母鸡宰杀，退去毛桩 ，去除内脏
，剁去鸡爪，投入沸水锅内氽透 ，捞出，洗净
，沥去水分 。在铁锅中放人猪油烧热，投入葱、姜 ，煽出香味
，烹入料酒，加入奶汤 、精盐和味精 ，将汤煮沸几次后
，拣出葱
、姜，倒入砂锅内 ，再将母鸡和人参—并故人砂锅内
，用文火炖煮，以鸡肉熟烂为度。

　功用：功能温中益气 ，补粘添髓
。用治劳伤虚损
，气血不足，阳萎 ，失眠，健忘
，对于经常出现的食欲减退，或者是腹泻 ，小便频繁的情况有调理的作用
，可以起到补肝肾的功效。

　 熟地山药粥

　材料：熟地15～20克，山药、小茴香 、茯苓各30克 ，粳米100克
，红糖适量 。

　做法：先将熟地、山药
、茴香、茯苓煎取汁
。再与粳米煮成稀粥，调入红糖。每日1～2次 ，温热食 。

　功效：养心益肾
，安神定志
。主治阳痿。适用于胆怯不宁 、失眠
、阳事不举、舌脉正常 。对于出现的阳痿早泄，肾脏的问题有调理的作用 ，而且也可以补肝安神
，是不错的养生食谱
。

　吃什么具有补肝肾的作用，上面的这些食疗的方法可以起到滋补的作用 ，而且也可以有缓解失眠的作用，如果你经常感觉到压力大
，肾虚或者是肝脏不好的话，这些食谱是强烈推荐的 ，可以有滋补的作用
，而且也可以提高免疫力，对身体健康有一定的保健功效。

那麼中医学的养生食疗保健方法有什么呢?

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中医食疗养生食谱大全

1.枸杞子：补肾益精 、养肝明目

每日将30克枸杞睡前洗干净 ，渐渐地嚼食 。或用枸杞15克
，沸水冲调，盖上焖5分钟 ，食用
。

2.黄菊花：消防疏散风寒风热
，清热去火

黄菊花6克，用四五十摄氏的开水来冲调 ，每日喝3~4杯。

用升起来的蒸气熏双眼
，也可以缓解眼睛疲劳 。

3. 纯蜂蜜：清热解毒柔肝
、祛毒润肺

餐前一小时或餐后两小时，取30～60克纯蜂蜜用60℃下列的温开水冲服。

4.红豆：有利排尿消肿、健脾胃益胃

红豆先泡茶数钟头 ，再与稻米一起蒸制，制成红豆饭吃
，软糯甘甜
。

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中医食疗养生食谱大全

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.薏仁米：治湿痹，利胃肠 ，去水肿
，健脾胃益胃。

薏仁米先侵泡三个钟头，放进锅里加适度的水煮 ，烧开后转文火熬一个小时上下
，煮到薏仁米盛开，料汁变为浅浅的乳白色就可以 。

6.黑豆：补肾壮阳强身健体 、益阴活血化瘀

不建议用黑豆做正餐
。最好是和谷物一起吃 ，例如与米
、面同蒸同煮
，或是弄成豆桨，都能协助消化吸收。

7.薏米仁：健脾开胃、滋阴养血治腹泻

薏米仁个大肉厚 ，最少要煮20分钟
，才可以把里边有害的荷兰豆碱毁坏 。

8.薏苡仁：健脾胃柔肝，滋阴养血

把薏苡仁添加小麦面粉中制成中式点心吃 ，就很好
。

9.藕：健脾胃治腹泻 、健脾开胃健中

一整支藕，选正中间较为短粗的一部分熬汤
，长在两边的尖而长的藕吃起来较为脆，合适烧菜。

10.小米：健脾胃与立
、和胃助眠

煮粥吃就可以了 。小米清洗干净 ，放进石锅
，熬熬成粥
。

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中医食疗养生食谱大全

11.姜：出汗补虚、温胃止呕 、祛毒

买几公斤姜，切成片或切条 ，随后用醋泡着吃。或是常常喝些姜糖水都能够 。留意姜不可以多吃
，一次吃几块就够
。

12.绿豆：清热解毒解暑、利湿祛毒

煮绿豆汤喝。留意：一要沸水入锅，绿豆粥色调会维持得更强 。二煮的情况下要盖上盖子 ，三烧开10分钟关火盛出
，清热解毒能力最强。

13.白木耳：生津解渴肺
、护肤美肤

把白木耳掰成一小块，用温开水或冷水泡开
。煮的情况下一次多放水 ，先火灾烧开再缩小火慢煮
，煮的半途尽可能别放水。

14.山楂果：健脾开胃助消化、活血化淤

8~10片山楂干倒进400~500ml水，沸水温度最好是在80℃~90℃比较好 。别空肚喝 ，餐后三十分钟再喝
。

15.大枣：滋阴养血养血 、宁心安神

每一次用三颗枣泡茶或熬粥，最好是提早将红枣撕掉
，喝了稀的还要把红枣吞掉。

16.萝卜：助消化化积
、止咳化痰退热

能够和稻米一起熬粥，或是和生鸡蛋一起熬成萝卜鸡蛋汤 ，还能够立即配搭肉烧菜吃 。

轻微咳嗽
，还能够喝白萝卜汁
。买一根萝卜，取其尾端打汁。

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